Polenta Dolce - Dolci senza uova -

Allora per preparare questa particolare polenta dolce, ottima per i bambini e non solo, non avete bisogno di tanto tempo e neanche di essere grandissimi esperti di cucina in una sola oretta avrete il vostro dolce pronto!

Ingredienti:
200gr di farina di mais
100gr di uva passa
100gr di noci sgusciate
miele
olio
sale

Procedimento:
Mettete sul fuoco un litro d'acqua e quando bolle, versate la farina di mais e mescolate velocemente con la frusta per non far si che si creino dei grumi (deve essere molto liscia) quindi versate la farina un po' per volta.
Aggiungete un pizzico di sale e cuocetela per una 40" a fuoco lento (la consistenza deve restare morbida)

Togliete dal fuoco ed aggiungere uva passa che avete già lavato e lasciato in ammollo in acqua tiepida per un pochino, le noci tritate ed il miele (1 cucchiaio basta, poi decidete a piacere vostro) e mettete nel forno per una decina di minuti.

Pronto! 

Qualcuno di voi conosce una ricetta alternativa?